大葉高島屋為強化餐飲戰力，2023年上半年陸續引進人氣餐飲品牌，如，開飯川食堂、果然匯多國蔬食百匯、饗泰多、上海鄉村天母別館、兩班家韓式熟成烤肉、牛角Buffet台北首店、溫野菜日本涮涮鍋、忠⻘商⾏等知名餐飲，暑假再添2家人氣餐廳，米其林餐盤推薦台菜餐廳「興蓬萊」首間百貨店於6月30日隆重登場，香港茶餐廳名店「糖朝」則預計8月4日父親節前夕亮相，讓天母人聚餐又多了新選擇！
大葉高島屋表示，除了靠美食吸引來客外，DAISO⼤創、生活工場、POYA Beauty、玩具反斗城等主題大店進駐，加上母親節、年中慶及連假集客效應與樓面改裝帶來的新氣象，上半年成長將近30%，來客數成長約70%，光餐飲業績就較去年成長165%，已超過預期目標。且7月下旬剛結束的天母啤酒節活絡商圈人潮，還有接下來的父親節、七夕節慶帶動買氣，因此看好暑假檔期，可望較去年雙位數成長。
■米其林推薦「興蓬萊」首間百貨店插旗大葉高島屋
在地經營超過36年的「興蓬萊」台菜海鮮餐廳，首店位於天母地區中山北路上，全台第2家分店也是首間百貨店，選擇同樣深耕天母商圈的大葉高島屋。以道地台灣味酒家菜聞名的「興蓬萊」，前身是創立於日據時代的北投「蓬萊餐館」，老闆承襲父執輩的好手藝和招牌菜，其中鎮店料理〔排骨酥〕選用溫體黑毛豬肋排，整塊肋排分切後，佐以秘方醃製入味後炸至金黃，酥香厚實又多汁口感。另一推薦〔白斬放山雞〕，嚴選飼養4個月雞隻，肉質結實、膠質豐厚，入口香氣縈繞，也不容錯過。特色招牌菜還有五柳枝魚、佛跳牆、魷魚螺肉蒜、紅蟳米糕等，難以忘懷的美味成為前總統李登輝、日本前首相安倍晉三等政商名流的青睞，曾於2019年、2020年連續兩年榮獲台北米其林餐廳推薦，讓台菜躍登世界舞台。
在日治時期，酒家是當時較具規模的高級餐館，也是台灣達官貴人、富商士紳宴客聚餐的重要社交場所。酒酣耳熱之際通常伴隨「那卡西」助興，那卡西是日文「流し」音譯，源自日本替客人伴奏或接受客人點歌的賣唱模式。進駐在大葉高島屋12樓的興蓬萊，店裝風格保留1960年代的北投酒家宴席料理文化，並原汁原味呈現日治時期的那卡西風情。大葉高島屋除了備有近2千格室內停車位外，特別在戶外規劃4格大型遊覽車停車位，讓遠道慕名而來的外地賓客，不用擔心停車問題，都能賓主盡歡的大快朵頤。
撰文： Peggie Wang
圖片： 大葉高島屋、業者、Sam Fang
延伸閱讀：
.jpg "搶攻父親節聚餐商機！興蓬萊、糖朝進駐天母大葉高島屋")
.jpg "搶攻父親節聚餐商機！興蓬萊、糖朝進駐天母大葉高島屋")
.jpg "搶攻父親節聚餐商機！興蓬萊、糖朝進駐天母大葉高島屋")
.jpg "搶攻父親節聚餐商機！興蓬萊、糖朝進駐天母大葉高島屋")
.jpg "搶攻父親節聚餐商機！興蓬萊、糖朝進駐天母大葉高島屋")
.jpg "搶攻父親節聚餐商機！興蓬萊、糖朝進駐天母大葉高島屋")
%E8%88%87%E3%80%8C%E4%B8%80%E9%8D%8B%E4%B8%89%E9%A5%97%E3%80%8D%E5%89%B5%E8%BE%A6%E4%BA%BA%E9%99%B3%E7%8C%AE%E6%A5%A8(%E5%B7%A6%E4%B8%89)%E5%8F%8A%E9%AB%98%E9%9A%8E%E4%B8%BB%E7%AE%A1%E4%B8%80%E5%90%8C%E6%AD%A1%E6%85%B6%E9%96%8B%E5%B9%95.jpg)
留言
張貼留言